摘要： 2017智利阿根廷收获陈说出炉：燥热干燥的智利天气组成增产，但葡萄品质依然不错。阿根 ABSTRACT： The廷收 2017 harvest report of Chile and Argentina has come out. The hot, dry year has caused reduction of output, but the quality still remains good.

在不断多少年大雨之后，2017年阿根廷以及智利迎来极干旱的获陈火天气。尽管天气条件较之往年有所差距，说拉但巩固的尼娜是葡萄产量不才降。

　　安第斯山脉（Andes）双侧都在差距水平上受到一个天气转变历程的霜冻森影响：从最后厄尔尼诺天气（El Nino）带来的湿润转向拉尼娜（La Nina）组成的干旱，这两种颇为的智利天气天气对于南美的降水以及善象组成为了较大的影响。

　　对于阿根廷酒商来说，阿根在不断多年降水量逾越个别水平后，廷收2017年的获陈火干旱让他们感应如释重负。春天的说拉霜冻虽导致良多葡萄园增产，但葡萄品质依然使人知足。尼娜而阿根廷首位女性酿酒师苏珊娜·巴博（Susana Balbo）则展现：“去年9月尾的霜冻森霜冻严正影响了霞多丽（Chardonnay）的妨碍，当时果实正处于发芽期。智利马尔贝克（Malbec）虽仍处于休眠期，但同样受到了影响。”

　　总体而言，门多萨（Mendoza）产区的产量较之个别水平着落了约30%，尽管如斯，良多酒商都视其为宜新闻，由于在饱受降雨干扰的2016年里，葡萄产量惟独个别水平的一半。

　　2017年采收期的紧张天气对于果本性量起到了增长熏染。“夏日当时紧张干燥的天气颇为有助于马尔贝克的妨碍，果实展现出门多萨高海拔葡萄园所产马尔贝克的典型气焰。”凯洛酒庄（Bodegas Caro）的技术总监费南多·布斯玛（Fernando Buscema）说道，“糖分以及酸度之间配合的失调是这些果实的特色，此外它们还带有马尔贝克传统的柔顺单宁。”

　　在南美另一个优异产区智利，组成增产的原因是燥热而不是冰凉。夏日的高以及善干旱使患上智利良多产区的采收期比以往延迟了一个月。南部莫莱谷（Maule Valley）以及伊塔塔谷（Itata）等产区的森林火灾可能组成一些葡萄酒受到烟雾传染。尽管，火灾组成的影响仅限于确定规模之内。

图片源头：www.winesofchile.org

“红葡萄以及白葡萄种类都抵达了前些年难以抵达的成熟度水平，红葡萄酒口感丰满，失调性极佳，单宁如丝般顺滑。”奥莱利·蒙特斯（Aurelio Montes）说道，其同名酒庄位于空加瓜谷（Colchagua Valley）中间地带。“就数目而言，酒庄的产量与智利以及阿根廷少数酒庄的情景相似，较之2016年着落了挨近22%。”他填补道。

　　“1月份极为燥热的天气对于葡萄树影响较大，葡萄转色期不断了近1个月才停止。果实颇为小，这减速了其成熟，但产量则削减了。”来自柯莱酒庄（Vina Koyle）的克里斯托伯·恩特拉格（Cristobal Undurraga）说道。

　　伊塔塔谷是蒙受火灾影响最严正的产区。桃乐丝（Torres）家族在智利酿造的石阶黑皮诺葡萄酒（Escaleras de Empedrado Pinot Noir），其酿酒葡萄园周围爆发的森林野火破损了12英亩的葡萄树。因此，他们抉择2017年不从该葡萄园取患上葡萄来酿酒。（文/Yuki）